Come anticipato nel primo articolo dedicato a Salisburgo (se ve lo siete perso, potete leggerlo cliccando QUI), i miei compagni di viaggio sono dei grandi amanti della birra e quindi non poteva mancare una visita al museo della birra Stiegl.
Tra le tante curiosità scoperte durante questo pomeriggio, è saltato fuori che, almeno fino al XVII secolo, produrre la birra era compito delle donne, tanto è vero che nel Medioevo alcune donne ricevevano come parte del loro corredo nuziale, alcuni strumenti per fare la birra in casa !!!
Stiegl è il più grande birrificio privato dell’Austria, presente a Salisburgo dal 1492. Dopo un breve filmato che racconta la procedura della realizzazione della birra, dalla semina dell’orzo all’imbottigliamento, siamo entrati nella seconda sala dove sono stati ricostruiti i diversi ambienti dove la birra, o meglio, i suoi ingredienti nascono. Abbiamo potuto toccare con mano l’orzo, il malto, il frumento, i luppoli…e poi eccoci di fronte agli enormi bollitori in rame dove la magia ha inizio.
Sullo sfondo il “laboratorio” dove ancora oggi viene prodotta la birra e a sinistra una splendida cantina di birre, che nulla ha da invidiare a quelle dei vini. E poi eccoci in un enorme capannone in legno, dove sono conservati gli antichi macchinari con cui si realizzava la birra prima dell’avvento della tecnologia, la storia del brand e di come si è evoluto non solo nel gusto, ma anche nel suo aspetto (bottiglia, logo etc)
E infine, perché non assaggiare queste birre di cui tanto si è parlato? Eccoci quindi seduti ad un tavolo del bar interno a degustare tre birre a testa: la classica lager, una weiss e una weiss aromatizzata al miele.
È stata una visita davvero interessante, che mi ha piacevolmente stupito soprattutto perché, a differenza di altri musei di questo tipo, non è un museo celebrativo del proprio prodotto ma racconta la storia della birra in generale, racconta di ogni singolo ingrediente e dell’evoluzione della lavorazione di questa bevanda apprezzata in tutto il mondo.
ALESSANDRA
ORARIO
Tutti i giorni dalle 10.00 alle 17.00 (ultimo ingresso alle ore 16.00)
BIGLIETTI
Intero: 11,50 euro
Ridotto: 10,80 euro (6,50 euro per i bambini dai 6 ai 16 anni)
Gratuito con la Salzburg Card
COME RAGGIUNGERLO:
Questa cosa che erano le donne le prime a produrre birra non la sapevo…
Interessante tutto il post…
Grazie
Buone cose
.marta
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Ciao Marta, grazie mille! Purtroppo ho lasciato passare troppo tempo tra la visita e la stesura del post e tante altre curiosità le ho dimenticate…devo imparare a prendere appunti, la mia memoria non è più quella dei tempi dell’università 😉
Buona giornata 😘
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Eh…si è necessario anche per me…purtroppo gli anni passano e tutto tutto non ci sta comodo…. 😂
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Già…e alla fine è bello avere la testa così piena!!😊
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Prost!
Bacio
Sid
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L’ha ribloggato su Alchimiee ha commentato:
Da amante della birra ( possibilmente Spaten e rossa) non potevo sottrarmi da questa seduzione.
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Mai dire di no ad una buona birra 😉
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